| Avtor:

Breskvice

 

Sestavine:

2 dcl olja

2 dcl mleka

4 dcl sladkorja

3 jajca

8 žlic moke

malo sodabikarbone

Postopek:

Sestavine premešamo in damo zmes za dve uri na hladno. Dodajmo moko, da bo testo čvrsto. Oblikujemo kroglice v velikosti oreha, nato pa damo v pečico. Ko so kroglice pečene, vsako izdolbemo. K izdolbenemu testu dodamo 50 dkg marmelade in 1 dcl ruma. S tem nadevamo kroglice in jih dve po dve zlepimo. Kroglice nato premažemo z vanilijevim ekstraktom, ko pa se to posuši, pa še z jagodnim. Na koncu jih povaljamo v sladkorju.

Foto: Ines Baler