| Avtor:

Lepen

Sestavine:

1 kg moke

1 jajce

ščepec soli

ščepec sladkorja

1 žlica masla

5–6  dcl mleka

1 vanili sladkor

1 pecilni prašek

limonina lupina

Nadev:

1 kg naribanih jabolk

po potrebi sladkor

1 vanili sladkor

cimet

Postopek:

Vse sestavine sipljemo v skledo in omesimo. Ko je testo gladko, na deski razvaljamo in razdelimo na dva enaka dela. En del testa damo v pekač in razporedimo nadev, zgoraj pa damo drugo polovico testa. Pečemo pol ure na 180 °C.

Ko je pečeno, razrežemo na poljubne kose in posujemo s sladkorjem v prahu.

Foto: Janja Vlaj