| Avtor:

Muffini z jabolki in čokolado

Sestavine:

2 skodelici moke

½ skodelice sladkorja

1 pecilni prašek

1 vaniljev sladkor

1 jajce

ščepec soli

1 skodelica pomarančnega soka

70 g masla

100 g nasekljane čokolade

1-2 skodelici naribanih jabolk

 

Postopek:

Najprej pripravimo pekač za muffine in vanj položimo posodice. Nato si vnaprej nasekljamo čokolado in naribamo jabolka. V eni posodi zmešamo moko, sladkor, vaniljev sladkor, pecilni prašek ter ščepec soli. V drugo posodo pa damo jajce, zmehčano maslo in pomarančni sok ter zmešamo. Sestavine iz obeh posod potem zmešamo skupaj. Na koncu dodamo še naribana jabolka in nasekljano čokolado ter rahlo premešamo. Zmes je tako končana, nadevamo jo le še v posodice in damo v pekač, segret na 180 stopinj.

Foto: Ines Baler