| Avtor:

Pustne miške

Sestavine:

50 dag moke

4 jajca

3 žlice sladkorja

1 vanilijev sladkor

50 dag skute

malo limonine lupine

žlička soli

2,5 dcl mleka

Postopek:

Jajca in sladkor penasto zmešamo in dodamo vse ostale sestavine ter mešamo tako dolgo, da dobimo fino zmes. Maso pustimo v skledi, da počiva eno uro. Nato zmes z žlico spuščamo v vroče olje in cvremo tako dolgo, da dobijo lepo zlatorumeno barvo. Vmes jih obrnemo, da so lepo zapečene z obeh strani. Ko so ocvrte, po njih potresemo sladkor v prahu in postrežemo.Pustne miske (1)

Foto: J. V.