| Avtor:

Višnjeve kocke

Sestavine za biskvit:

40 dag moke

20 dag margarine

16 dag sladkorja

2 jajci

1 vaniljev sladkor

1 pecilni prašek

Ostale sestavine:

2 vanili pudinga

2 kisli smetani

2 preliva za torto

Višnjev kompot

Postopek:

Najprej skuhamo dva vanilijeva pudinga, nato pa primešamo dve kisli smetani. Sestavine za biskvit premešamo in vlijemo v pekač. V tem času se je puding ohladil in ohlajenega ga polijemo po biskvitu. Vse skupaj damo v pečico. Ko je biskvit pečen, počakamo da se ohladi. V tem času pa vlijemo v kozico 2 dl vode in primešamo oba preliva za torto. Damo na štedilnik in ves čas mešamo. Ko se začne gostiti odstavimo s štedilnika in prilijemo 3 dl višnjevega soka. To prelijemo po pecivu. Nato pa na vsak kos peciva položimo eno višnjo. Pustimo, da se preliv strdi. Na koncu pecivo še narežemo na kocke in postrežemo.

Foto: I. B.